Sollingmühle Bio Mısır Yerli Çörek Otu Yağı Filtreli 100 ml

Ürün Açıklaması

• Yerli, filtrelenmiş çörek otu yağımız için çörek otu tohumları (Nigella Sativa) , Mısır’daki kontrollü organik tarımdan elde edilir. Yağı gerçek çörek otu tohumlarından ilk, hafif soğuk preslemede elde ederiz .
•  Bu şekilde , sertleştirilmemiş, kokusu giderilmemiş veya rafine edilmemiş en iyi çiğ gıda kalitesine sahip işlenmemiş bir yağ elde ederiz .
• Süzülen çörek otu yağı kabaca süzülür ve yoğun aromatik tadı vardır .
• Çörek otu yağında uçucu yağların yanı sıra linoleik asit gibi değerli doğal bileşenler vardır .
• Organik çörek otu yağı soğuk yemekler, kaşıkla saf alınacak, popüler yağ çekiciler için veya bakım yağı olarak idealdir.

Kalite Kontrol:

Çörek otu ve çörek otu yağı hakkında genel bilgiler

• Siyah kimyonun 2000 yıl öncesine uzanan bir geçmişi vardır. Ve şimdi artık Almanya’da bir yabancı değil! Yüksek kaliteli yağımızı seçilmiş Mısır çörek otu tohumlarından nazik, ilk soğuk presleme ile elde ediyoruz.
• Doğal Mısır çörek otu yağının aynı anda üç ana uygulama alanı vardır: doğu mutfağı, bilinçli beslenme ve vücut bakımı . Oryantal yemeklere baharatlı ve hatasız bir not verir. Bununla birlikte, yağ yalnızca 90 ° C’ye kadar ısıtılabilir, bu nedenle yalnızca “soğuk mutfaklarda” (örn. Soslar, soslar, pansumanlar, smoothie’ler, shake’ler vb.) Kullanılması önerilir. Öte yandan vital yağ olarak içerdiği maddelerden dolayı saf kaşıkla alınır veya doğrudan cilde uygulanır.
• Lezzet açısından, sarı-altın yağı, minimal baharatlı bir yüzeyle birlikte bir tür hafif ot birikintisi ile parlar.
• BioKontor çörek  otu yağı , çiğ gıda kalitesinde bir üründür . Ne tohumlar ne de yağ ısıtıldı. Tamamen doğal, işlenmemiş Mısır çörek otu yağıdır.

 Kullanımı ve Uygulaması

Çörek otu yağımızın kullanımı ve uygulaması

• Yerli çörek otu yağı çeşitli alanlarda kullanılır, bu nedenle saf olarak, kaşıkla tüketilebilir veya doğrudan cilde sürülebilir.
•  Yağ aynı zamanda evcil hayvanlarımızın aleminde de kullanılmaktadır.

Soğuk yemekler için çörek otu yağı

• Of the Düşük duman noktası (bu, yağın ısıtıldığında içmeye başladığı noktadır) çörek otu yağını pişirme, kızartma veya fırınlama için kullanılamaz hale getirir.
•  Ek olarak, ısı, soğuk presleme ile titizlikle elde edilen değerli malzemeleri yok eder.
• Soğuk yemeklerle yaratıcılığınızın sınırı yok .
•  İster güler yüzlü, sallayın, daldırın, serpme veya salata sosu – istediğiniz gibi! Ancak, bunda bitkisel, biberli bir not olmalıistenmek.
• Hepsi bir zevk meselesi! Daha az lezzetli şeylerle “kısa çalışmayı” sevenler için şu öneri: Her sabah kalktıktan sonra bir çorba kaşığı alın ve (portakal) meyve suyu veya su ile durulayın.
•  Hızlı, kolay ve baş ağrısız günlük hayata entegre olun!

Sağlık için Nigella Sativa

• Ayrıca, nörodermatit veya sedef hastalığındaki doğal yağ , düzenli olarak doğrudan cildin etkilenen bölgelerine uygulanır. Hafif, dairesel hareketlerle cilde masaj yapılabilir . Mısır çörek otu yağı, içerdiği uçucu yağlar nedeniyle soğuk algınlığı tedavisinde de kullanılmaktadır .
• Ilık suya bir ila iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, başınızı buharlı kabın üzerinde tutun ve başınızın üzerine bir havlu yerleştirin. Ve şimdi düzenli olarak derin nefes alıp verin ( nefes alın ).
• Yoğun bitkisel koku da serbest hava yolları için üzerine düşeni yapacak! 😀 Ağız hijyeninin bir parçası olarak
  bir çorba kaşığı doğal çörek otu yağı ağızda birkaç dakika (yaklaşık 10-20 saniye) tutulur ve ağız boşluğu boyunca “çalkalanır”. Her şeye petrol çekme deniyor – eski nesiller de bu sıkca kullanılırdı.
• Yağda bulunan linoleik asit, normal kan kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur . Bu olumlu etki, günlük 10 g linoleik asit alımından kaynaklanır (bu, yaklaşık 2-3 yemek kaşığı anlamına gelir).

Evcil hayvanlar için çörek otu yağı

• Bu Yağ evcil hayvanlarda da kullanılabilir.  Burada kenelerin koruma (doğal kene koruması) tımar için uygulama aralığı . Atlara ve köpeklere yemleriyle birlikte doğal, organik yağ verilir. Bununla birlikte, burada dozaj çok önemlidir! Boyunuza ve kilonuza bağlı olarak sadece birkaç damla / mililitre yeterli olabilir.
• Ancak kedilerin bu yağdan yararlanmaması gerekir . Kritik bir enzimin yokluğunda, bir kedinin organizması yağı metabolize edemez

malzemeler

• Doğal Nigella Sativa, yaklaşık% 60 çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşur, sözde omega-6 ve omega-3 yağ asitleri. % 24’lük bir pay tekli doymamış yağ asitlerinden oluşmaktadır. Genel olarak, halk arasında “sağlıklı yağlar” olarak bilinen yaklaşık% 85 doymamış yağ asitlerindeyiz . Son sıralar uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller tarafından paylaşılır. Şimdiye kadar çok iyi, değil mi?
• Yağ asitleri Mısır çörek otu yağının “kalbini” oluşturduğundan, en önemlileri hiçbir şekilde bahsedilmemelidir. Bu altın yağda bol miktarda linoleik asit, oleik asit ve palmitik asit bulunmaktadır. Linolenik asit de temsil edilmektedir.
• Vitaminler alanında çörek otu yağı diğerlerinin yanı sıra A, B1, B2, B6 ve E vitaminlerine sahiptir . Mineraller arasında potasyum, magnezyum, kalsiyum ve çinko bulunur .
• (Yüzdeler, hasat yılına bağlı olarak biraz değişiklik gösterebilen ortalama değerlere dayanmaktadır.)

Nigella Sativa yağının kökeni ve üretimi

Yüksek kaliteli yağımızı üretmek için yalnızca Mısır yetiştirme bölgelerinden seçilmiş, tamamen olgun siyah kimyon tohumları kullanılır. Mısır çörek otu, yüksek kalitesiyle etkileyicidir.

• Üretim, yönetilebilir birkaç adımda gerçekleşir. Önce tohumlar ilk soğuk preslemede (39 ° C’nin altındaki sıcaklıklarda) hafifçe preslenir.
• Bu, uygun şekilde yavaş bir presleme işlemi ile elde edilir.
• Bu, değerli bileşenlerin üretim sürecinde tahrip edilmemesini ve yağda kalmasını sağlamanın tek yoludur.
• Yağ daha sonra oldukça kaba bir filtreden geçirilir (her şeyi bir tür büyük boy kahve filtresi gibi hayal etmeniz gerekir) ve sonunda şişelenir .
• Başka işlem veya katkı maddesi ilavesi yok. Koku giderilmez ve rafine edilmez.
• Çiğ gıda kalitesinde kesinlikle doğal bir üründür.

Çörek otu yağı hakkında kayda değer şeyler

• Yutulduktan sonraki ilk kez (genellikle ilk yedi günde) yağ “geğirmeye” neden olabilir. Bununla birlikte, deneyimler bunun birkaç gün sonra azaldığını göstermiştir.
• Ayrıca çörek otu yağı prostaglandin içerdiği için hamilelik döneminde alınmamalıdır . Bunların emeği teşvik ettiği düşünülmektedir.
• Çörek otu yağının tamamı eşit üretilmez – kalite açısından pek çok farklılık vardır. Her halükarda yağın ilk soğuk preslemeden gelmesi sağlanmalıdır . Çünkü üretim sürecindeki ısı, değerli içerikleri yok edebilir.
• Yağ “konsantre” bir ürün olduğundan (birkaç damla saf yağ elde etmek için sayısız tohum / taneye ihtiyaç vardır), organik contalı bir ürün satın almanız önerilir . Bu, “sprey malzemesi” tüketiminin artmasını önlemenin tek yoludur.
• Şişe açıldıktan sonra sıkıca kapatılmalı, serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. Ancak buzdolabında saklamak zorunlu değildir.
• Ve başka bir şey! Bu siyah kimyon, baharat rafınızdaki kimyon ile karıştırılmamalıdır! 😀
• Siyah kimyon hakkında ilginç gerçekler
• Çörek otu (tam olarak: çörek otu), düğün çiçeği ailesine ait tek yıllık bir bitkidir. İlkbaharda ekilir ve yıl ortasında beyaz / açık mavi açar. Bitkinin tohumları siyah, köşeli ve çok küçüktür.
• Siyah kimyon zaten 2000 yaşında. O zaman bile Batı Asya ve Yakın Doğu’da şifalı bitki ve şifalı bitki olarak yetiştirildi ve kullanıldı. Folklor, bu bitkinin birçok uygulama alanını bilir. Kleopatra’nın bile bitkiyi kendisi için nasıl kullanacağını bildiği söyleniyor.
• Çörek otu yağının aktivite spektrumu üzerine çalışmalar 1964’ten beri düzenli olarak yayınlanmaktadır.

Sıkca Sorulan Sorular

Çörek otu  hakkında sıkça sorulan sorular (SSS)

Nigella Sativa çiğ gıda kalitesi var mı?

Evet!
Yalnızca doğal hallerinde bırakılan, yani önceden pişirmeden, kızartmadan, pişirmeden veya yapısında başka değişiklikler yapılmadan sunulan ürünler, çiğ gıda kalitesine sahiptir.
Sen almak bu nedenle çörek otu yağı satın alarak tamamen doğal bir ürün.

“Gerçek” Mısır çörek otu yağı mı?

Evet!  yağımız sadece güneşte ıslanan Mısır’da yetişen çörek otu bitkisinin tohumlarından elde ediyoruz.

Yağın tadını nasıl iyileştirebilirim?

Çörek otu yağının güçlü bir “bitkisel” tadı vardır. Bu, portakal suyu gibi bir meyve suyu ile alınarak hafifletilebilir. Bunu yapmak için ya yağı doğrudan meyve suyuna ekleyin ya da önce bir çorba kaşığı yağı alın ve ardından doğrudan meyve suyuyla iç.
Bu yaklaşım için taze sıkılmış meyve suyu özellikle tavsiye edilir: katkı maddesi veya koruyucu madde yok ve güçlü bir tat!

Çörek otu yağı konusunda diğer bağlantılar

https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Schwarzkümmel

https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzkümmel

https://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/saucen-und-oele/schwarzkuemmeloel